Nové letošní sklizně z Číny skladem!
24.04.2016 22:22
Milí hosté, jsme rádi, že Vám můžeme nabídnout další ČERSTVÉ, letošní čaje. Jedná se o výtečné Yunnanské čaje a jednu klasiku z ostrova Hainan.
AI LAO GAO SHA LU XUE ZHEN AAA Grade – NEFRITOVÉ JARNÍ JEHLIČKY
Krásný a poměrně atypický čaj, výhradně ruční sběr a zpracování v březnu 2016! Oblast Yunnan, pohoří Ai Lao Shan, 2000 metrů nad mořem. Nádherný, celistvý drátkovitý list tvořený výhradně ochmýřenými tipsy. Chuť nálevu je středně silná, velmi kultivovaná a ušlechtilá, komplexní. Snoubí se v ní široká paleta ovocných tónů s výraznějším sladkým tónem.
YUNNAN WU LIANG MAO FENG LU CHA AAA Grade - ZELENÝ OCHMÝŘENÝ VRCHOLEK Z POHOŘÍ WU LIANG
Tento zelený čaj byl sklizen v čistém horském prostředí ve známé oblasti Wu Liang. Pochází z kultivaru Da Ye. Jde o první sběr. Sklizeno na začátku března. Jde o Mao Feng nejvyšší dostupné kvality – suchý list je tvořen silným tipsem s jedním až dvěma lístky, čaj je zpracováván kompletně ručně. Vzhled listu je opravdu krásný, vysoká kvalita se samozřejmě projevuje i v nálevu. Světle zelenavý nálev, harmonické, svěží a vyvážené chuti s ovocnými tóny.
YUNNAN MAO FENG HONG CHA AA+ Grade – ČERVENÝ OCHMÝŘENÝ VRCHOLEK Z POHOŘÍ WU LIANG
Krásný čerstvý vysokohorský červený čaj sklizený na začátku března v oblasti Zheng Yuan. Produkovaný kompletně ručně. List je tvořen zlatavým tipsem s jedním až dvěma lístky vysoké kvality. Nálev medově rudé barvy. Chuť s květovými, ovocnými, třtinovými, kořeněnými a sladovými tóny. Pro čaj je typický zvláštní způsob zavadání a spíše lehčí oxidace.
HAINAN BAI SHA LU – BÍLÝ POUŠTNÍ PÍSEK
Nádherný zelený čaj z čínského ostrova Hainan v oblasti Wu Zhi Shan. Sklizeno koncem února. Jde o napařovaný (Zheng Qing) zelený čaj těžšího charakteru. Způsob zpracování se podobá japonským čajům. Velmi lehce sekaný lístek, pevně rolovaný. Tmavě zelený nálev plné, ovocně trávové, těžší chuti. Jedná se o nejlepší a nejkvalitnější sklizeň roku.
FOTOREPORT:
YUNNAN WU LIANG MAO FENG AAA Grade
AI LAO GAO SHA LU XUE ZHEN AAA Grade
HAINAN BAI SHA LU
YUNNAN MAO FENG HONG CHA AA+ Grade
Přijďte ochutnat!
